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現在のようにインターネットが普及した状況での営業活動を考える場合、マーケティング戦略は非常に重要になってきます。インターネットを介した消費者とのやり取りですから、その痕跡と言えるものはアクセス解析を行うことで内容が明らかにされるのです。ひとつひとつの項目をマーケティングの観点から解析することで、ホームページの構成の改善といったことが可能になります。データマイニングという手法を利用すれば、さらに詳しく消費者の購買傾向といったものがわかってきます。
日本の観光の中心であり、日本料理の中心でもある京都には、隠れた名店が綺羅星のごとくある。その中でも祇園町にある名店が「祇をん ちんねん」。炭火割烹と銘打つが料理は実に多彩。お造りはもちろんのこと、特製ハンバーグ！や煮物、小鍋にお寿司、食べたいものはほとんどメニューになっている。一人鍋も豊富で、「湯豆腐にカニを少し入れて」や「すっぽんスープでうどんを煮込んで」なんて贅沢なリクエストもOK。気軽な名店だ。
Posted at 07:51
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